扬子苦荞啤酒：采用独特的德国发酵工艺，富含酵母精心酿制而成，采用低温发酵将苦荞中的精华进行低温摄取。使苦荞有效成分充分糅合到啤酒中，发挥苦荞的功效，柔和协调苦荞啤酒口感，苦荞啤酒发酵周期是普通啤酒5～7倍,苦荞啤酒的发酵过程需要大约45天。运用新的工艺，把苦荞的有效成份更好的溶入到啤酒中，口感细腻，清爽，酒体金黄剔透，泡沫细腻丰富。    （普通啤酒发酵周期一般7～10天）